・業務用対応の大型シャトルシェフです。
・調理鍋は熱が伝わりやすく、こげつきにくいステンレス・アルミ・ステンレス底面三層構造を採用。
底厚4mmの厚底設計。
・ごはんは8カップまで炊ける深型(10人用)<商品仕様>■本体サイズ:幅365×奥行32×高さ285mm■重 さ:5.4kg■容 量:8.0リットル■保温効力(6時間)75℃以上■クッキングブック付■使用可能熱源:ガス火、100/200VIHヒーター業務用・大人数用 たっぷり 8.0L 10人用♪
キャンプでも大活躍! ■煮物はもちろん、毎日のいろいろなお料理にもどうぞ! 煮くずれ・こげつき無しで、素材の美味しさを生かせます! 手間のかかるお料理も気楽にチャレンジ♪
煮物のほかに、茶碗蒸し・ヨーグルト・ごはん など、 付属のメニューブックから引用しました。
真空保温調理器「シャトルシェフ」のよいところ 「シャトルシェフ」は、火からおろして料理を作る「保温調理」というまったく新しいしくみの調理器です。
調理鍋に材料を入れ、短時間煮立ててから保温容器に入れるだけ。
ステンレス魔法びんと同じ高い保温力を持つ保温容器が、調理鍋ごと高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます。
■時間にゆとりができ、家事や育児をたのしくできます。
調理鍋には材料を入れ、短時間加熱したら保温容器に入れるだけ。
あとは放っておけば出来上がるので、コンロにつきっきりの必要がありません。
料理にかかる時間も少なくてすみますから、家事や育児、お仕事など忙しい奥様も毎日の時間を有効に使えます。
■素材の良さをひきだし、美味しく調理できます。
保温の力で煮込んでいくから、焦げつきや煮くずれがなく、じっくりと味がしみ込んでいきます。
熱に弱いビタミンCなどの栄養素も損ないにくく、素材のもつ味や香りを逃しません。
体によい根野菜類や煮豆が簡単に出来ます。
■安全にお料理でき、経済的です保温調理中は火を使わないので、シャトルシェフから目を離しても大丈夫。
火にかけ忘れの心配もなく、小さなお子さまのいるご家庭でも安心です。
また、火を使う時間が短いので、ガス代や電気代の節約にもなります。
■あたため直す手間がいらないので便利です高い保温力で、6時間たっても70度以上の高温をキープ(4.5リットル以上の場合)。
食事時間がまちまちなご家庭でも、何回もあたため直す必要がなく、いつでもできたてのおいしさが楽しめます。
※あたたかい料理の食べごろ温度は60度以上です。
■不思議! 沸騰しなくても調理できます♪
食材を煮るのに沸騰させつづける必要はありません。
牛肉は80度を15分、じゃがいもなら85度を20分、小豆でも85度を90分保つことで中まで熱が通ります。
シャトルシェフの高い保温力があれば、どんな素材でも美味しく調理出来ます。
■すぐに役立つ、便利なクッキングブックが付いてます。
60種のメニューを掲載! ●肉・卵料理肉じゃが豚の角煮ビーフシチューポトフポークカレー茶碗蒸し ●野菜料理筑前煮ふろふき大根かぼちゃのそぼろ煮さつまいものレモン煮サトイモの煮ころがしけんちん汁 ●魚介類の料理ぶり大根サバの味噌煮こぶとにしんの煮物いかのトマト煮込みフカヒレの煮込み ●お米・めん料理ごはん赤飯玄米ご飯エビピラフスパゲティーの辛み炒め ■使い方は簡単!調理鍋を保温容器に入れるだけでOKです。
(1)料理鍋に材料を入れて沸騰させます。
(2)火からおろして調理鍋ごと保温容器に入れます。
(3)保温容器が中の料理を高温に保ち、じっくりと煮込んでいきます。
(4)所定時間でできあがり。
そのまま保温もできます。
■美味しく調理していただく秘訣は、多目に作ってください♪
なるべく多目で、7〜8分目の量で作ってください!温度が高く保温でき、味が良くなります!
- 商品価格:30,250円
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- ショップ :キッチンクレインズ